
坂本 英文
株式会社Yuinchu
食 / 空間 / クリエイティブ
都内イタリアンレストラン各店で10年ほど従事。
飲食業界を別角度から見てみたいと考え、IT企業に転職。
その企業内で立ち上げたレンタルスペースGOBLIN.に従事しながら、ケータリング事業を立ち上げる。
現在は「食べる喜びの追求」をテーマにメニュー・商品開発・プロデュースに至るまで幅広く食に関わる様々なサービスを展開する「Mo:take」を牽引するヘッドシェフ・フードクリエイター。
Instagram:@skmt0927
株式会社Yuinchu
食 / 空間 / クリエイティブ
都内イタリアンレストラン各店で10年ほど従事。
飲食業界を別角度から見てみたいと考え、IT企業に転職。
その企業内で立ち上げたレンタルスペースGOBLIN.に従事しながら、ケータリング事業を立ち上げる。
現在は「食べる喜びの追求」をテーマにメニュー・商品開発・プロデュースに至るまで幅広く食に関わる様々なサービスを展開する「Mo:take」を牽引するヘッドシェフ・フードクリエイター。
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